โจ๊กเต้าหู้ปลาราดซอสญี่ปุ่น

โจ๊กเต้าหู้ปลาราดซอสญี่ปุ่น

เมนูอาหารเช้าอย่างโจ๊กก็อร่อยสไตล์ญี่ปุ่นได้ไม่ยากเลย เต้าหู้ปลาเนื้อเหนียวหนึบ ราดซอสญี่ปุ่นหอมๆ แถมมีโจ๊กข้าวหอมมะลินุ่มๆ ถือเป็นมื้อเช้าที่อร่อยลงตัวสุดๆ
	    
  • 15 MINS

    Cooking Time

  • ง่าย

    Difficulty

  • Prep Time

  • 2 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • เต้าหู้ปลา 6 ก้อน
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์คัพโจ๊กรสทะเลสไตล์ญี่ปุ่น 2 ถ้วย
  • น้ำร้อน 2 ถ้วย
  • ปลาโอแห้ง สาหร่าย และต้นหอมซอยสำหรับโรย

ส่วนผสมซอสญี่ปุ่น

  • ซีอิ๊วญี่ปุ่น 1 ½ ช้อนโต๊ะ
  • น้ำร้อน 1 ½ ช้อนโต๊ะ
  • มิริน ½ ช้อนโต๊ะ
  • สาเก 1 ½ ช้อนโต๊ะ
  • วูสเตอร์ซอส ¼ ช้อนชา
  • น้ำตาล 2 ช้อนชา
  • ขิงแก่ขูด ¼ ช้อนโต๊ะ

  1. เริ่มจากทำซอสญี่ปุ่น โดยผสมซีอิ๊ว มิริน น้ำร้อน สาเก วูสเตอร์ซอส น้ำตาล และขิงแก่ขูด คนให้เข้ากัน

  2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอร้อนย่างเต้าหู้จนสุก แล้วเทซอสใส่ลงไป คนให้ซอสเคลือบจนทั่วชิ้น จากนั้นปิดไฟ

  3. ทำโจ๊กโดยเติมน้ำร้อนเข้ากับคนอร์คัพโจ๊กรสทะเลสไตล์ญี่ปุ่น คนให้เข้ากัน แล้วปิดฝาทิ้งไว้ 2 นาที แค่นี้ก็ได้โจ๊กสุดหอมอร่อยแล้ว

  4. จัดเสิร์ฟโดยตักเต้าหู้ปลาใส่บนหน้าโจ๊ก ราดซอสญี่ปุ่น โรยหน้าด้วยปลาโอแห้ง สาหร่าย และต้นหอม

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน