โจ๊กหมูสาหร่ายไข่ม้วนญี่ปุ่น

โจ๊กหมูสาหร่ายไข่ม้วนญี่ปุ่น

อาหารเช้ากลิ่นอายญี่ปุ่นชามนี้ อัดแน่นไปด้วยประโยชน์จากโปรตีนในเนื้อหมูและไข่ แถมยังได้แร่ธาตุไอโอดีนจากสาหร่ายช่วยในการเจริญเติบโตอีกด้วยอีกด้วย
	    
  • 5 MINS

    Cooking Time

  • ง่าย

    Difficulty

  • 15 MINS

    Prep Time

  • 2 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • คนอร์คัพโจ๊กหมูสาหร่าย
  • 2 ซอง
  • หมูบด (½ ถ้วยตวง) ประมาณ
  • 100 กรัม
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • ½
  • ช้อนชา
  • ไข้ม้วนญี่ปุ่นหั่นชิ้นพอคำ
  • 6 ชิ้น
  • น้ำร้อน (500 มิลลิลิตร)
  • 2 ถ้วยตวง
  • ปาท่องโก๋ และเส้นหมี่ทอดสำหรับโรยหน้าตามชอบ
  • ส่วนประกอบไข่ม้วนญี่ปุ่น
  • ไข่ไก่
  • 4
  • ฟอง
  • น้ำ
  • ¼
  • ถ้วยตวง
  • ซีอิ๊วญี่ปุ่น
  • 2
  • ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย
  • 1 ช้อนชา

  1. เตรียมไข่ม้วนโดยตอกไข่ใส่ชาม เติมน้ำ, ซีอิ้วญี่ปุ่น และน้ำตาลทรายตีให้เข้ากัน

  2. ตั้งกระทะให้ร้อนปานกลาง ทาน้ำมันทั่วกระทะพอชุ่ม โดยใช้กระทะเทฟลอนในการทอด

  3. เทไข่ลงไป ให้เป็นแผ่นบางๆ พอสุกใช้ตะเกียบ (หรืออุปกรณ์เราถนัด)ช่วยม้วนไข่

  4. จากปลายกระทะด้านหนึ่ง ไปอีกด้านหนึ่งแล้วดันขึ้นมาวางไว้ด้านที่จับด้ามกระทะ

  5. เทไข่ที่เหลือลงไป กรอกบางๆ ไข่จะไหลไปใต้ไข่ม้วนที่วางไว้ พอไข่สุก ก็ม้วนเช่นครั้งแรก

  6. ประมาณชั้นที่ 3-4 ให้เริ่ม จัดทรงไข่ม้วนให้เป็นแท่งสี่เหลี่ยมอย่างใจเย็นทำแบบนี้ไปเรื่อยๆจนไข่หมด

  7. ระหว่างการทำ ควรใช้ไฟปานกลางน้ำมันไม่แฉะจนเกินไปก่อนเทไข่ และควรม้วนไข่อย่างใจเย็น และเบามือนำมาหั่นเป็นชิ้น หนา-บางตามชอบ

  8. เตรียมโจ๊กโดยผสมหมูบดกับคนอร์ผงอร่อยชัวร์ให้เข้ากันดีพักไว้

  9. นำน้ำใส่หม้อตั้งไฟ พอเดือดใส่หมูที่หมักไว้ปั้นเป็นก้อน ต้มจนสุกตักขึ้นสะเด็ดน้ำพักไว้

  10. เทคนอร์คัพโจ๊กใส่ชามใส่น้ำร้อนคนให้เข้ากันแล้วปิดฝาทิ้งไว้ 2 นาที

  11. จัดเสิร์ฟโดยแบ่งโจ๊กออกเป็น 2 ชาม ใส่หมู และไข่ม้วนที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยปาท่องโก๋ และเส้นหมี่ทอดพร้อมเสิร์ฟ

  12. หมายเหตุ

  13. ไข่ที่เหลือสามารถเก็บไว้ใช้ใส่ในอาหารเมนูอื่นได้ สามารถใช้น้ำที่ต้มหมูเป็นน้ำร้อนใส่โจ๊กได้

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน