แกงจืดกะหล่ำปลียัดไส้หมูสับ

สูตรจากคนอร์ และ Wongnai
	    
  • 30 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 10 MINS

    Prep Time

  • 1 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • วัตถุดิบสำหรับทำซุป: น้ำ น้ำเปล่า 2 ลิตร
  • คนอร์ซุปหมูก้อน 1 ก้อน
  • ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ เกลือ 2 ช้อนชา
  • น้ำตาล น้ำตาล 1 ช้อนชา
  • แครอท แครอท 1/2 หัว
  • ต้นขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1 ต้น
  • ต้นหอมหั่นท่อน 1 ต้น
  • ผักชีและกระเทียมเจียว สำหรับจัดเสิร์ฟ
  • วัตถุดิบสำหรับทำกะหล่ำปลียัดไส้: กะหล่ำปลี กะหล่ำปลีควักไส้ 1 ลูก
  • หมูสับ หมูสับ 250 กรัม
  • พริกไทย 1 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนชา
  • น้ำมันหอย 1/2 ช้อนชา
  • เห็ดหอมหั่นเต๋า 20 กรัม
  • แครอทหั่นเต๋า 20 กรัม

  1. นำหมูสับใส่ในชามผสม ตามด้วยแครอทหั่นเต๋าและเห็ดหอมหั่นเต๋า จากนั้นปรุงรสด้วยพริกไทย ซอสปรุงรส น้ำมันหอย แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

  2. นำหมูสับที่ผสมไว้ยัดลงในกะหล่ำปลีที่ควักไส้ แล้วพักไว้เตรียมนำไปต้มกับน้ำซุป

  3. นำหมูสับใส่ในชามผสม ตามด้วยแครอทหั่นเต๋าและเห็ดหอมหั่นเต๋า

  4. นำหมูสับที่ผสมไว้ยัดลงในกะหล่ำปลีที่ควักไส้

  5. นำหม้อใส่น้ำเปล่ายกขึ้นตั้งไฟโดยใช้ปานกลาง เมื่อน้ำเดือดให้ใส่ คนอร์ซุปหมูก้อน ลงไป ต่อด้วยซีอิ๊วขาว เกลือ และน้ำตาล คนให้เข้ากัน เมื่อน้ำเริ่มเดือดอีกครั้งใส่กะหล่ำปลียัดไส้ลงไปต้ม

  6. เมื่อหมูเริ่มสุกแล้วให้ใส่แครอท ต้มหอมหั่นท่อน และขึ้นฉ่ายลงไป รอให้แครอทสุกก็ปิดไฟเตรียมจัดเสิร์ฟได้เลย

  7. เมื่อน้ำเดือดให้ใส่ คนอร์ซุปหมูก้อน ลงไป

  8. เมื่อน้ำเริ่มเดือดอีกครั้งใส่กะหล่ำปลียัดไส้ลงไปต้ม

  9. ตักกะหล่ำปลียัดไส้และน้ำซุปลงในถ้วย โรยกระเทียมเจียวและตกแต่งด้วยผักชี

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน