เฟรนช์ฟรายมันม่วงซอสชีส

เฟรนช์ฟรายส์มันม่วงซอสชีส

เมนูดีต่อสุขภาพจากวัตถุดิบ Future 50
	    
  • 15 MINS

    Cooking Time

  • ง่าย

    Difficulty

  • 10 MINS

    Prep Time

  • 3 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • มันม่วงปอกเปลือกหั่นเป็นแท่งเฟรนช์ฟรายส์ 400 กรัม
  • น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
  • เห็ดหอมหั่นครึ่ง 8 ดอก
  • เกลือสมุทร ½ ช้อนชา
  • เบคอนกรอบ เชดด้าร์ชีส และพาสเลย์สำหรับโรย
  • เนยสดชนิดจืด 1 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
  • นมสดชนิดจืด ½ ถ้วย
  • เชดด้าชีสขูด 40 กรัม
  • คนอร์อร่อยชัวร์รสหมู ½ ช้อนชา

  1. ทำเฟรนช์ฟรายส์มันม่วงโดยปอกเปลือกมันม่วงออกให้หมด ล้างน้ำให้สะอาด หั่นเป็นแท่งหนาขนาด 1 เซนติเมตร ยาว 5 เซนติเมตร ใส่ลงในอ่างผสม เคล้ามันม่วงกับน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ และเกลือให้น้ำมันเคลือบมันจนทั่ว พักไว้ เคล้าเห็ดหอมกับน้ำมันที่เหลือ ให้น้ำมันเคลือบเห็ดจนทั่ว พักไว้

  2. นำมันม่วงที่เคล้าน้ำมันแล้ว ลงในหม้อทอดไร้น้ำมัน ตั้งอุณหภูมิที่ 180 องศาเซลเซียส อบนาน 7 นาที พอครบกำหนด ใช้ช้อนพลิกมันม่วงกลับด้านให้ทั่ว อบต่ออีก 8 นาที พอครบกำหนด ใส่เห็ดหอมลงในหม้อ อบต่ออีก 5 นาที จนครบกำหนด

  3. ทำซอสชีสโดยตั้งเนยในหม้อบนไฟกลาง พอเนยละลายใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ลงผัดให้แป้งสุกทั่ว ค่อยๆใส่นมลงในหม้อ ใช้ตะกร้อคนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน พอส่วนผสมเข้ากันแล้วใส่เชดด้าชีสลงในหม้อ ปรุงรสด้วยคนอร์อร่อยชัวร์รสหมู คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จนส่วนผสมข้นขึ้น ปิดไฟ ใส่ถ้วย พักไว้

  4. จัดเฟรนช์ฟรายส์มันม่วงใส่จาน โรยด้วยเบคอน เชดด้าร์ชีส และพาร์สเลย์สับ เสิร์ฟพร้อมซอสชีส

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน