รีซอตโตสีชมพู

รีซอตโตสีชมพู

รีซอตโต้สีชมพู จากข้าวไรซ์เบอร์รี่ อร่อยง่ายสำหรับคนรักสุขภาพ
	    
  • 60 MINS

    Cooking Time

  • ยาก

    Difficulty

  • Prep Time

  • 4 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดง 100 กรัม สับละเอียด
  • ข้าวไรซ์เบอร์รี่ 100 กรัม
  • ข้าวรีซอตโต 100 กรัม
  • คนอร์ เนเชอรัล ซุปก้อนรสไก่ 1 ก้อน
  • น้ำเดือด 1 ลิตร
  • มะเขือยาว 100 กรัม หั่นสี่ส่วน
  • พริกหยวกแดง 100 กรัม หั่นลูกเต๋า
  • กุ้งสดตัวใหญ่ 8 ตัว ไม่แกะเปลือกและหัวกุ้ง
  • น้ำเลมอน ½ ลูก
  • เกล็ดเกลือสมุทร
  • ใบโหระพาแดง สำหรับโรยหน้า

  1. ต้มน้ำจนเดือด ใส่ คนอร์ เนเชอรัล ซุปก้อนรสไก่ 1 ก้อน คนจนละลาย

  2. กระทะขนาดใหญ่ เติมน้ำมันพืช นำหอมแดงสับละเอียด ผัดด้วยไฟอ่อนๆ ประมาณ 5 นาที จนกระทั่งหอมแดงเริ่มนิ่ม

  3. ใส่ข้าวทั้งสองชนิด ผัดประมาณ 2-3 นาที เติมน้ำสต๊อกครั้งละ 1 ทัพพี ค่อยๆ คนจนกระทั่งน้ำสต๊อกเริ่มแห้ง ทำอย่างนี้ไปเรื่อยๆ ประมาณ 25-30 นาทีจนข้าวสุก เก็บน้ำสต๊อกไว้ประมาณ 2 ทัพพี

  4. ใส่มะเขือยาว พริกหยวกแดง และน้ำสต๊อกที่เหลือ คนจนข้าวนุ่มและริซอตโต้ข้นน่าทาน สามารถเพิ่มน้ำร้อนได้ ถ้าน้ำสต๊อกแห้งก่อนที่ข้าวและมะเขือยาวจะสุก

  5. ตั้งกระทะแบนให้ร้อนจัด ย่างกุ้งทันทีเมื่อรีซอตโตสุก ด้านละ 2-3 นาที จนกระทั่งเป็นสีชมพูสวย บีบมะนาวและโรยเกลือบนกุ้ง

  6. ตักรีซอตโตใส่ถ้วย นำกุ้งที่สุกแล้ววางบนข้าว และแต่งด้วยใบโหระพาแดงและเลมอน เสิร์ฟทันที

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน