บะหมี่เห็ดหอมกะหล่ำปลียัดไส้

บะหมี่เห็ดหอมกะหล่ำปลียัดไส้

คลุกเคล้าเครื่องให้แน่น ก่อนห่อความอร่อยในกะหล่ำปลี พร้อมราดน้ำซุปร้อนๆ บนบะหมี่เหลืองเส้นหนึบในชาม
	    
  • 20 MINS

    Cooking Time

  • ง่าย

    Difficulty

  • 10 MINS

    Prep Time

  • null People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • เห็ดหอมแห้ง(วัตถุดิบหลัก)แช่น้ำ 8 ดอก (หั่นเต๋าเล็ก 3 ดอก หั่นเป็นเส้นๆ 5 ดอก
  • กะหล่ำปลีหัวใหญ่ 1 หัว
  • ต้นหอมประมาณ 4 ต้น
  • เม็ดเก๋ากี้ 2 ช้อนโต๊ะ
  • แครอทหั่นเป็นแว่น 1 ถ้วยตวง
  • คนอร์ซุปก้อน 2 ก้อน
  • น้ำเปล่า 2 ลิตร
  • วุ้นเส้นแช่น้ำแล้ว 1 ถ้วยตวง
  • หมูชิ้น (สำหรับสับ) 250 กรัม
  • รากผักชี 1 ราก
  • กระเทียม 3 กลีบ
  • เม็ดพริกไทยดำ 10 เม็ด
  • ซีอิ๊วขาว และน้ำมันหอย ใช้สำหรับปรุงรสตามชอบ
  • เส้นบะหมี่เหลืองจีน (เส้นเเบน)

  1. แกะใบกะหล่ำปลีออก หั่นแครอทและเห็ดหอมเตรียมไว้

  2. ต้มน้ำให้เดือด แล้วนำกะหล่ำปลีและต้นหอมไปต้ม เพื่อให้นิ่มพอประมาณ แล้วพักไว้

  3. นำวุ้นเส้นมาแช่น้ำและสับหมูให้พอละเอียด

  4. โขลกรากผักชี ก้านผักชีเล็กน้อย กระเทียมและเม็ดพริกไทยดำ โชลกจนละเอียด แล้วใส่หมูสับ วุ้นเส้นและเห็ดหอมลงไปคลุกให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย เกลือเล็กน้อย

  5. นำหมูที่หมักแล้วมาวางบนใบกะหล่ำปลีที่ต้มแล้วห่อให้เป็นชิ้นพอดีคำ หลังจากนั้นใช้ต้นหอมที่ต้มแล้วมามัดให้สวยงาม

  6. ต้มน้ำให้เดือดแล้วนำเส้นบะหมี่เหลืองจีนลงไปลวกจนสุกแล้วใส่ชามพักไว้

  7. นำน้ำต้มผักมาต้มให้เดือดแล้วใส่ซุปก้อนลงไป จากนั้นใส่หมูที่ห่อด้วยกะหล่ำปลี แครอท เม็ดเก๋ากี้ลงไป

  8. คั่วเห็ดหอมในกระทะ ให้พอมีกลิ่นหอม แล้วนำไปใส่ในหม้อ แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวเล็กน้อย

  9. ตักต้มเห็ดหอมกะหล่ำปลียัดไส้หมูราดในชามที่มีเส้นบะหมี่เหลืองเป็นอันเสร็จ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน