ต้มยำปลาแซลมอนเผือก

ต้มยำปลาแซลมอนเผือก

เปลี่ยนเมนูต้มยำให้ว้าวขึ้นง่ายๆ แค่เพิ่มเผือก และเปลี่ยนมาใช้แซลมอน ดูสูตรแล้วลองทำเลย
	    
  • 20 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 10 MINS

    Prep Time

  • 3 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ (10 กรัม)
  • แซลมอนหั่นชิ้น หนา 2 ซม. 300 กรัม
  • น้ำ 3 ถ้วย (720 กรัม)
  • ตะไคร้หั่นท่อนบุบ 2 ต้น (27 กรัม)
  • ข่าอ่อนหั่นแว่น 4 แว่น (10 กรัม)
  • ใบมะกรูดฉีก 2 ใบ (1 กรัม)
  • คนอร์ต้มยำก้อน 1 ก้อน
  • น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม)
  • เผือกหั่นชิ้นหนา 1 นิ้ว ทอด 1¼ ถ้วย (150 กรัม)
  • มะเขือส้มหั่นครึ่ง ½ ถ้วย (65 กรัม)
  • พริกขี้หนูสวนสีเขียวแดงบุบ 20 เม็ด (8 กรัม)
  • น้ำมะนาว 1½ ช้อนโต๊ะ (22 กรัม)
  • ผักชีฝรั่งซอย 2 ช้อนโต๊ะ (6 กรัม)
  • ผักชีฝรั่งซอยสำหรับโรย

  1. ตั้งกระทะน้ำมันพืชบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อน ใส่เนื้อปลาแซลมอนลงทอดจนสุกเหลืองทั่วทั้งสองด้าน ตักขึ้น พักไว้

  2. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอเดือด ใส่ตะไคร้ ข่า และใบมะกรูดลงต้ม พอเดือดอีกครั้ง ใส่คนอร์ต้มยำก้อน ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผาและน้ำปลา พอเดือดอีกครั้งใส่เผือก มะเขือส้ม ตามด้วยเนื้อปลาแซลมอนทอด คนให้เข้ากัน พอเดือด ปิดไฟ ใส่พริกขี้หนูบุบ น้ำมะนาว และผักชีฝรั่งซอย คนให้เข้ากันอีกครั้ง

  3. ตักต้มยำปลาแซลมอนเผือกใส่ชาม โรยด้วยผักชีฝรั่ง เสิร์ฟ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน