ต้มจิ๋ว

ต้มจิ๋ว

เมนูดีต่อสุขภาพจากวัตถุดิบ Future 50
	    
  • 30 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 10 MINS

    Prep Time

  • 3 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • น้ำต้มเนื้อ 3 ถ้วย (720 กรัม)
  • คนอร์ซุปรสเนื้อก้อน 1 ก้อน
  • มันเทศเหลืองหั่นเต๋าเล็ก 1 ½ ถ้วย (200 กรัม)
  • หอมแดงปอกเปลือกบุบ 6 หัว (45 กรัม)
  • น้ำปลา 2 ช้อนชา (10 กรัม)
  • น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)
  • พริกขี้หนูสวนบุบ 10 เม็ด (3 กรัม)
  • ใบกะเพรา ½ ถ้วย (12 กรัม)
  • ใบโหระพา ½ ถ้วย (9 กรัม)
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ (10 กรัม)

เนื้อตุ๋น

  • น้ำ 5 ถ้วย (1,200 กรัม)
  • สันนอกวัวหั่นเต๋า 300 กรัม

  1. ตุ๋นเนื้อโดยตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอเดือด ใส่สันนอกวัว ลดเป็นไฟอ่อน เคี่ยวนาน 30 นาทีจนเนื้อเปื่อยนุ่ม ปิดไฟ

  2. ทำต้มจิ๋วโดยใส่น้ำต้มเนื้อลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟกลาง พอดือด ใส่คนอร์ซุปรสเนื้อก้อน คนให้ละลาย ใส่เนื้อตุ๋น มันเทศเหลืองหั่นเต๋าและหอมแดงบุบ ต้มจนสุกนุ่ม ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำมะขามเปียก ใส่พริกขี้หนูสวนบุบ ใบกะเพราและใบโหระพา คนให้เข้ากัน ปิดไฟ ใส่น้ำมะนาว คนให้เข้ากันอีกครั้ง

  3. ตักต้มจิ๋วใส่ชาม เสิร์ฟร้อนๆ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน