Skip to:
;Resize=(240,200))
จอผักกาด
เมนูสุดพิถีพิถันจากภาคเหนือที่ต้องใช้เวลานานในการเคี่ยว จนหมูเนื้อนุ่ม และผักกวางตุ้งสุกนิ่มกำลังดี
-
20 MINS
Cooking Time
-
ง่าย
Difficulty
-
10 MINS
Prep Time
-
4 People
Serves
-
ต้มน้ำเปล่า พอเดือดใส่หมูต้มจนกระทั่งหมูนุ่ม ใส่คนอร์ซุปก้อนรสหมูคนให้ละลาย
-
โขลกกระเทียม หอมแดง กะปิ รวมกันให้ละเอียด ใส่ลงในหม้อต้มหมูคนให้เข้ากัน
-
พอเดือดใส่ผักกวางตุ้งคนให้ส่วน ผสมเข้ากันปิดฝาต้มพอผักนุ่ม(ประมาณ 9 นาที) ใส่ถั่วเน่าแผ่นโขลกละเอียด ใส่น้ำมะขามเปียก คนให้ทั่ว
-
พอเดือด ปิดไฟใส่ต้นหอมผักชี พริกทอด และกระเทียมเจียว
-
หมายเหตุ ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อน ใส่พริกขี้หนูแห้งลงทอด พอกรอบ ตักขึ้น ใส่กระเทียมสับ เจียวให้เหลือง เททั้งกระเทียมเจียวและน้ำมัน ใส่หม้อจอผักกาด คนให้เข้ากัน ถ้าไม่เจียวกระเทียมเองสามารถใช้กระเทียมสำเร็จรูปได้
ต้องการรับสูตร เคล็ดลับ วิธีการกินอย่างไรให้ยั่งยืน?
บอกเราถึงความชอบในการทำอาหารของคุณ แล้วเราจะจัดการส่วนที่เหลือให้เอง
