คาโบนาร่าถุงทอง

สูตรเด็ดจากรายการเชฟไม่ทิ้งแถว
	    
  • 10 MINS

    Cooking Time

  • ง่าย

    Difficulty

  • 20 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • แป้งโรตีอยุธยา (วัตถุดิบหลัก) 10 แผ่น
  • หมูสับ 100 กรัม
  • กระเทียม 5 กลีบ
  • เม็ดพริกไทยดำ 10 เม็ด
  • คนอร์ผงปรุงรส ½ ช้อนชา
  • เส้นฟาร์ฟาเล่ 150 กรัม
  • ไข่ไก่ฟองใหญ่ 1 ฟอง
  • เบคอนหั่นชิ้นเล็ก 100 กรัม
  • นมสด หรือวิปปิ้งครีม ½ ถ้วยตวง
  • หอมหัวใหญ่หั่นเต๋าเล็ก (1 หัวเล็ก) 100 กรัม
  • กระเทียมสับ 4 กลีบใหญ่
  • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
  • เห็ดหอมสดหั่นเป็นเส้นๆ 4 ดอก
  • ชีสพาเมซานพาร์มีซานชีส ขูดฝอย 4 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์อร่อยชัวร์ 1 ช้อนชา
  • ต้นหอมซอยบางๆ ออริกาโน ตามชอบ
  • เกลือป่น พริกไทยป่น ใช้ปรุงรสตามชอบ

  1. โขลกเครื่องปรุงหมูสับใส่คนอร์ผงปรุงรส ใส่กระเทียม พริกไทย โขลกจนละเอียดตักเตรียมไว้

  2. นำหมูสับมาใส่เครื่องปรุงหมูที่ตำเตรียมไว้คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อนกลมพอดีคำ

  3. ตั้งน้ำเดือดต้มเส้นฟาร์ฟาเล่จนสุกตักพักเตรียมไว้ให้สะเด็ดน้ำ

  4. ห่อหมูสับที่ปั้นก้อนไว้ด้วยเเป้งโรตี ห่อเป็นถุงทองมัดด้วยต้นหอม เตรียมไว้

  5. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงบนกระทะ น้ำมันร้อนปานกลางใส่ถุงทองที่ห่อไว้ลงทอดจนเหลืองสุกพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

  6. เเยกไข่ขาวออก นำไข่แดงใส่ชาม เทนมจืดลงไป ใส่พาเมซานชีสขูดคนผสมให้เข้ากันจนเนียนข้น

  7. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอก ใส่กระเทียม หัวหอม เห็ดหอมหั่น ลงผัดจนหอม เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ในข้อ 5 ลงไปรอจนเดือด ปรุงรสด้วยคนอร์ผงรุงรสเกลือ ปิดไฟ แล้วใส่เส้นฟาร์ฟาเล่ที่ลวกไว้ลงไปคลุกให้เข้ากัน ตักใส่จานตกเเต่งด้วยถุงทองให้สวยงามตกเเต่งด้วยผักชีพาสลีย์ พร้อมเสิร์ฟ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน