ขนมเข่งชีสเยิ้ม

แปลงร่างขนมเข่งให้อร่อยว้าวโดนใจคนทั้งบ้าน ไม่ใช่แค่ขนมเข่งชุบแป้งทอดธรรมดาๆแต่มาพร้อมไส้ชีสเยิ้มๆ เป็นเมนูโปรดที่เด็กๆตั้งตารอคอยทุกเทศกาลตรุษจีนแน่นอน
	    
  • 10 MINS

    Cooking Time

  • ง่าย

    Difficulty

  • 10 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • ขนมเข่ง 4 ชิ้น
  • เชดดาร์ชีส 4 แผ่น
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • คนอร์อร่อยชัวร์รสหมู 1 ช้อนชา
  • เกล็ดขนมปังป่น 1/2 ถ้วย
  • น้ำมันสำหรับทอด

  1. แกะเนื้อขนมเข่งออกจากกระทง แล้วใช้มีดกรีดสไลด์ขนมเข่งออกเป็นสองชั้น แต่ยังไม่ขาดออกจากกัน

  2. หั่นแผ่นชีสออกเป็น 4 ชิ้นเล็ก แล้วนำมาเรียงซ้อนกัน ใส่ชีสไว้ตรงกลางระหว่างชั้นขนมเข่ง แล้วบีบขอบขนมเข่งให้ติดกัน

  3. เตรียมส่วนผสมสำหรับชุบขนมเข่ง โดยตีไข่ไก่ให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยคนอร์อร่อยชัวร์รสหมู เทแป้งสาลีลงในถ้วย และเกล็ดขนมปังในอีกถ้วยหนึ่ง

  4. นำขนมเข่งที่ใส่ไส้ชีสแล้วคลุกแป้งสาลีให้ทั่ว ชุบไข่ไก่ แล้วคลุกกับเกล็ดขนมปัง ตามลำดับ แล้วนำกลับไปชุบไข่ไก่ และเกล็ดขนมปังอีกครั้งเพื่อให้ชั้นเกล็ดขนมปังหนาขึ้น ทำจนครบทั้งหมด

  5. ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนไฟกลางจนร้อน ใส่ขนมเข่งลงทอดจนเกล็ดขนมปังเหลืองทั้งสองด้าน ก็ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันได้เลย จะทานเดี่ยวๆ หรือคู่กับซอสมะเขือเทศก็อร่อยสุดๆ

  6. นำขนมเข่งไปแช่เย็นก่อนนำมาทำเมนูนี้จะช่วยให้ขนมเข่งเป็นทรงสวย ไม่เละเวลาหั่น หรือทอด

  7. เมื่อทอดขนมเข่งจนเกล็ดขนมปังเหลืองทั้งสองด้านให้ตักขึ้นทันที ถ้าทอดนานไปจะทำให้แป้งขนมเข่งเละไม่น่าทาน

  8. ควรใช้เชดดาร์ชีส หรือชีสที่มีรสเค็มเล็กน้อย จะช่วยตัดรสหวานของขนมเข่งได้รสชาติที่ลงตัว

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน