Skip to:
Spaghetti Bolognese med linser
Vegetarisk spaghetti bolognese med linser.
-
30 minuter
Tillagningstid
-
Lätt
Svårighetsgrad
-
10 minuter
Förberedelsetid
-
4 Personer
Portioner
Ingredienser
- 30 ml olivolja
- 150 gram silverlök, hackad
- 100 gram morot, hackad
- 75 gram selleri, hackad
- 4 hackade vitlöksklyftor
- 1 msk tomatpuré
- 200 gram linser (röda har kortast koktid)
- 1 burk krossade tomater
- 2 dl vatten
- 1 tärning Knorr grönsaksbuljong
- 5 ml malen svartpeppar
- En nypa kanel (valfritt)
- 250 gram spagetti (ev. vegansk)
Garnering
- Några basilikablad (valfritt)
- Vegansk ost (valfritt)
Matlagningsmetoder
-
Värm oljan i en medelstor stekpanna och stek löken mjuk. Tillsätt sedan morötter och selleri och stek tills de är gyllenbruna.
-
Tillsätt sedan vitlök och tomatpuré och stek i 2–3 minuter för att utveckla smakerna.
-
Tillsätt linser, burktomater, malen svartpeppar och 1 tärning Knorr grönsaksbuljong.
-
Koka upp och låt sedan sjuda i 15–20 minuter tills linserna är färdigkokta och såsen har fått önskad konsistens.
-
Tillaga spaghettin i kokande vatten enligt pastaförpackningens anvisningar till al dente.
-
Servera med färska basilikablad och vegansk ost.
Relaterade recept
-
![Klimavenlig linse bowl 30 minuter recipe]()
Linssallad to go
-
CookingTime20 minuter
-
PreparationTime10 minuter
-
Servings 3
personer
-
Difficulty Lätt
-
