Zuppa di legumi e cereali con sauté di melanzane

Zuppa di legumi e cereali con sauté di melanzane

La zuppa di legumi è un piatto semplice ed equilibrato. Arricchiscilo con delle verdure e il tocco speciale di Knorr.
  • 10 Minuti

    Cucinare

  • Facile

    Difficoltà

  • 5 Minuti

    Preparazione

  • 4 Persone

    Porzioni

  • 2 buste di Knorr Zuppa Tradizionale
  • 1 melanzana
  • 2 rametti di timo
  • 20 g di semi di sesamo
  • 40 g di soffritto cipolla Knorr
  • 1 g di sale
  • qb sale

  1. Lavare e sbucciare le melanzane “a zebra”. Tagliare a cubetti piccoli.

  2. In una padella scaldare il soffritto cipolla Knorr per 10 secondi a fuoco gentile, quindi aggiungere le melanzane e le foglie di timo. Fateli cuocere a fuoco medio per 6/8 minuti e conditeli con sale, pepe nero e sesamo.

  3. Mescolare bene per creare una sorta di crosta di sesamo attorno ai cubetti di melanzana.

  4. Scaldare la zuppa tradizionale Knorr seguendo le istruzioni sulla confezione. Servire aggiungendo le melanzane al centro della zuppa.

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