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Tonnarelli carciofi, guanciale e pecorino in scaglie
Tonnarelli carciofi, guanciale e pecorino in scaglie sono un piatto ricco e gustoso. Aggiungi il Cuore di Brodo Verdure Knorr per una ricetta dal sapore unico.
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00 Minuti
Cucinare
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Facile
Difficoltà
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00 Minuti
Preparazione
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4 Persone
Porzioni
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Pulite e tagliate i carciofi in fettine, saltateli in una padella con olio extravergine di oliva, aglio e il contenuto di 1 vaschetta di Cuore di Brodo Verdure Knorr. Tagliate i gambi dei carciofi a rondelle, passateli in un pentolino con olio, aglio, peperoncino e un pò d'acqua e infine frullateli.
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Tagliate il guanciale in listarelle e scottatelo in padella a fuoco medio per qualche minuto finché non sarà croccante.
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Cuocete i tonnarelli, mantecateli in padella con i carciofi, il guanciale e il pecorino. Aggiungete il pecorino a scaglie sul piatto e una macinata di pepe.
