Risotto alla zafferano con uvetta e anacardi tostati

Risotto allo zafferano con uvetta e anacardi tostati

Il risotto allo zafferano con uvetta e anacardi tostati è un primo piatto perfetto da servire in ogni occasione. Utilizza il Risotto Milanese Knorr.
  • 20 Minuti

    Cucinare

  • Facile

    Difficoltà

  • 10 Minuti

    Preparazione

  • 4 Persone

    Porzioni

  • 2 buste di Risotto Milanese Knorr
  • 40 gr di uvetta
  • 1 / 2 bicchiere di brandy
  • 20 gr di anacardi
  • Una noce di burro
  • 60 gr di parmigiano

  1. Mettere a bagno per 10 minuti 40 g di uvetta in ½ bicchiere di brandy.

  2. Tostare 20g di anacardi in padella.

  3. Preparare 2 buste di risotto alla milanese Knorr, mantecarlo con una noce di burro e parmigiano grattugiato, aggiungere l’uvetta strizzata e gli anacardi.

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