Quinoa con rape rosse, verza e noci

Quinoa con rape rosse, verza e noci

La quinoa con rape rosse, verza e noci è una ricetta facile e gustosa.\r\nAggiungi il Cuore di Brodo Vegetale Knorr per un piatto dal sapore unico.
  • 15 Minuti

    Cucinare

  • Facile

    Difficoltà

  • 10 Minuti

    Preparazione

  • 4 Persone

    Porzioni

  • 2 vaschette di Cuore di Brodo Vegetale Knorr
  • 200 gr di quinoa bianca
  • 1 rapa rossa prelessata
  • 1 / 2 verza riccia
  • 1 / 2 bicchiere di vino bianco
  • 1 / 2 cipolla
  • olio evo
  • Pepe
  • Noci

  1. Sciogliere 2 vaschette di Cuore di Brodo Vegetale Knorr in 1L di acqua bollente. Usarne metà per cuocere la quinoa.

  2. In una pentola stufare la verza tagliata grossolanamente con olio extra vergine di oliva, la cipolla a julienne, il vino bianco, il restante brodo preparato e il pepe.

  3. In una ciotola mischiare la quinoa, la verza stufata, la rapa tagliata in dischi e qualche gheriglio di noce. Condire con olio evo.

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