Quiche di Pasqua con carote, cipollotti e fiori di zucca

Sbollentare 5 minuti le carote sbucciate e tagliate a dischi in acqua bollente.

Tagliare la parte verde dei cipollotti in anelli da 1 cm di lunghezza e passarli sotto l’acqua.

In una padella versare il Soffritto Classico Pronto Knorr, scaldare per 10 secondi, quindi aggiungere le carote e i cipollotti. Saltarli per 2 minuti, quindi aggiungere il Cuore di Brodo Verdure Knorr e cuocere per altri 2 minuti. Aggiungere infine i petali dei fiori di zucca, fuori dal fuoco.

Mescolare in una bacinella la panna, le uova e la groviera grattugiata, quindi aggiungere le verdure saltate e il sesamo tostato.

Ungere una tortiera, stenderci la pasta brisè, quindi versarci all’interno il composto di uova e verdure.

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.

Aggiungere a piacere germogli Alfa Alfa.