Polpette di pollo glassate con salsa di soia e sesamo

Polpette di pollo glassate con salsa di soia e sesamo

Le polpette di pollo glassate con salsa di soia e sesamo sono un piatto ottimo per sorprendere i tuoi ospiti. Arricchiscile con Cuore di Brodo Delicato Knorr.

  • 15 Minuti

    Cucinare

  • Difficile

    Difficoltà

  • 10 Minuti

    Preparazione

  • 6 Persone

    Porzioni

  • 1 vaschetta di Cuore di Brodo Delicato Knorr
  • 500 g polpa di pollo tritata
  • 3 uova
  • 100 g pangrattato
  • 1 radice di zenzero fresco
  • 150 ml salsa di soia
  • 2 cucchiai zucchero di canna
  • 100 g semi di sesamo bianchi e neri
  • 2 cucchiai olio evo

  1. Preparate le polpette impastando insieme il pollo, le uova, il pangrattato e una spolverata di radice di zenzero grattugiata.

  2. Sciogliete il contenuto di una vaschetta di Cuore di Brodo Delicato Knorr in un pentolino con 500 ml di acqua bollente e fate cuocere le polpette per 8 minuti. Scolate le polpette e saltatele in padella con olio evo per farle dorare.

  3. Preparate la glassa sciogliendo lo zucchero con la salsa di soia a fuoco dolce per 15 minuti, finché non si sarà ridotto della metà e sarà diventato molto denso.

  4. Spennellate le polpette con la glassa, passatele nei semi di sesamo e servitele con degli spiedini.

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