Pastina con il "formaggino"

Pastina con il "formaggino"

  • Vegetarian
La pastina con il \formaggino\ è il piatto dal sapore di casa, semplice e veloce, da rendere ancora più gustoso grazie al tocco inconfondibile di Knorr.
  • 15 Minuti

    Cucinare

  • Facile

    Difficoltà

  • 5 Minuti

    Preparazione

  • 4 Persone

    Porzioni

  • 1 litro d'acqua
  • 2 Dadi Vegetali Knorr
  • Olio extra vergine d'oliva
  • 300 grammi pastina semini
  • 100 grammi di ricotta di pecora
  • 1 noce di burro
  • 100 grammi di Parmigiano Reggiano grattugiato

  1. Versa l’acqua in una pentola e porta ad ebollizione, poi aggiungi i Dadi Vegetali Knorr mescolando per farli sciogliere. Porta nuovamente ad ebollizione ed aggiungi la pastina semini. Cuoci per il tempo indicato.

  2. Nel frattempo metti la ricotta, il Parmigiano Reggiano ed una noce di burro in una ciotola e stempera con una frusta a mano aggiungendo mezzo bicchiere del brodo di cottura della pastina. Dovrai ottenere una crema senza grumi.

  3. A cottura ultimata servite la pastina con un filo d’olio evo a crudo ed un cucchiaino di “formaggino”.

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