Orzo farro e quinoa con legumi, asparagi e zucchine

Name: Orzo farro e quinoa con legumi, asparagi e zucchine
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italiano
Ingredients: 100 g orzo; 100 g quinoa; 50 g farro; 1 mazzetto di asparagi; 2 pomodori; 2 zucchine; 60 g di fagioli bianchi in scatola; 60 g di piselli in scatola; 50 g di ceci in scatola; 10 g di Knorr Brodo Granulare Verdure; 40 g soffritto di cipolla; 10 foglie di basilico

Un piatto fresco e gustoso. Rendilo speciale con il tocco esclusivo di Knorr.

30 Minuti

Cucinare
Facile

Difficoltà
20 Minuti

Preparazione
4 Persone

Porzioni

100 g orzo
100 g quinoa
50 g farro
1 mazzetto di asparagi
2 pomodori
2 zucchine
60 g di fagioli bianchi in scatola
60 g di piselli in scatola
50 g di ceci in scatola
10 g di Knorr Brodo Granulare Verdure
40 g soffritto di cipolla
10 foglie di basilico

Lavare le zucchine e i pomodori e tagliarli in cubetti.
Eliminare la parte bianca egli asparagi, quindi cuocerli in acqua bollente per 7-8 minuti.
In una padella versare il soffritto cipolla Knorr, scaldare a fiamma bassa per 10 secondi, aggiungere le zucchine e i pomodori, saltarli a fiamma media per 8 minuti.
Aggiungere i legumi sgocciolati e sciacquati, il granulare vegetale Knorr e cuocere per altri 2 minuti.
Cuocere l'orzo, il farro e la quinoa seguendo le istruzioni sul pacco.
In una ciotola unire tutti gli ingredienti, mescolare bene e impiattare.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving

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