Orzo farro e quinoa con legumi, asparagi e zucchine

Orzo farro e quinoa con legumi, asparagi e zucchine

Un piatto fresco e gustoso. Rendilo speciale con il tocco esclusivo di Knorr.
  • 30 Minuti

    Cucinare

  • Facile

    Difficoltà

  • 20 Minuti

    Preparazione

  • 4 Persone

    Porzioni

  • 100 g orzo
  • 100 g quinoa
  • 50 g farro
  • 1 mazzetto di asparagi
  • 2 pomodori
  • 2 zucchine
  • 60 g di fagioli bianchi in scatola
  • 60 g di piselli in scatola
  • 50 g di ceci in scatola
  • 10 g di Knorr Brodo Granulare Verdure
  • 40 g soffritto di cipolla
  • 10 foglie di basilico

  1. Lavare le zucchine e i pomodori e tagliarli in cubetti.

  2. Eliminare la parte bianca egli asparagi, quindi cuocerli in acqua bollente per 7-8 minuti.

  3. In una padella versare il soffritto cipolla Knorr, scaldare a fiamma bassa per 10 secondi, aggiungere le zucchine e i pomodori, saltarli a fiamma media per 8 minuti.

  4. Aggiungere i legumi sgocciolati e sciacquati, il granulare vegetale Knorr e cuocere per altri 2 minuti.

  5. Cuocere l'orzo, il farro e la quinoa seguendo le istruzioni sul pacco.

  6. In una ciotola unire tutti gli ingredienti, mescolare bene e impiattare.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving

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