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Insalata calda di verdura e frutta secca
L’insalata calda di verdura e frutta secca è un piatto sano e gustoso. Utilizza il Cuore di Brodo Vegetale Basso Sale Knorr per una ricetta dal sapore unico.
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15 Minuti
Cucinare
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Facile
Difficoltà
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10 Minuti
Preparazione
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6 Persone
Porzioni
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Bollite i fagiolini e le taccole in abbondante acqua salata per 15 minuti.
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Prendete una casseruola e fate appassire lo scalogno tritato finemente con 2 cucchiai di olio evo, unitevi le taccole e i fagiolini sgocciolati, il radicchio, l'indivia belga con le foglie spezzettate con le mani e fate cuocere a fiamma alta per 5 minuti, aggiungete il contenuto di una vaschetta di Cuore di Brodo e 1 bicchiere di acqua tiepida e lasciate cuocere per altri 8 minuti a fuoco medio.
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Al termine della cottura, trasferite le verdure in un'insalatiera, unite la frutta secca, condite con un filo di olio evo a crudo, il succo di limone e una macinata di pepe.
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Servite l'insalata ancora calda.
