Barbecue Vegetariano

Name: Barbecue Vegetariano
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italiano
Ingredients: 3 zucchine; 1 melanzana; 2 pomodori; 10 pomodori arancioni; 1 peperone verde; qb prezzemolo; 20 g di semi di sesamo; 1 cubetto di Knorr Il Dado Vegetale zero sale; 10 ml di olio extra vergine di oliva; 2 g di sale

Un piatto semplice e leggero, ma allo stesso tempo molto sfizioso. \r\nRendilo ancora più gustoso grazie al dado vegetale zero sale Knorr.

25 Minuti

Cucinare
Facile

Difficoltà
10 Minuti

Preparazione
4 Persone

Porzioni

3 zucchine
1 melanzana
2 pomodori
10 pomodori arancioni
1 peperone verde
qb prezzemolo
20 g di semi di sesamo
1 cubetto di Knorr Il Dado Vegetale zero sale
10 ml di olio extra vergine di oliva
2 g di sale

Lavare e tagliare a fettine le zucchine e i pomodorini rossi.
Sbucciare le melanzane.
Lavare e tagliare a strisce il peperone verde.
Lavare e tagliare a metà i pomodorini arancioni.
Lavare e tritare il prezzemolo, unirlo ai semi di sesamo e all'olio extra vergine di oliva. Schiacciare con le mani il dado vegetale zero sale, unirlo con il sale nell'olio e amalgamare il tutto.
In una ciotola mescolare tutte le verdure e aggiungere il composto di olio. Mescolare per un po'.
Versare il composto su una teglia da forno poi infornare a forno preriscaldato a 200°C per 25 minuti.