香煎帶子舞茸炒烏冬

香煎帶子舞茸炒烏冬

簡單易整 提鮮煙韌惹味😋🔥👇👇👇👇👇

今次教大家炮製「香煎帶子舞茸炒烏冬」🍜✨ 想屋企炒烏冬都做到鑊氣香、鮮味夠,辟雪味 , 秘訣就係用 #家樂牌純鮮雞粉!

無論用嚟醃雞排、急凍帶子,定係調炒烏冬醬汁,都可以幫食材提鮮、辟除雪味,煎香炒香後更加惹味入味😋

✔ 適合炒、醃、煎、煮 🍳
✔ 幫急凍肉類/海鮮提鮮辟雪味 🥩🦪
✔ 無添加味精* 👍

家樂牌純鮮雞粉以 #無添加激素飼養靚雞 製成,簡單一匙,即刻提升鮮甜味🆙🆙🆙

#雞肉成份使用無添加激素飼養靚雞
*製作過程中,不添加味精
圖片只供參考
  • 20 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 10 分鐘

    準備時間 

  • 2 人份

    人數 

  • 急凍帶子5-6粒
  • 舞茸 1個(撕開)
  • 烏冬 2個
  • 牛油 20克
  • 配以煎好的帶子即成
  • 雞蛋 1隻
  • 指天椒 1隻(切圈)蒜頭 2瓣(切片) 白酒 2湯匙 水 3湯匙
  • 家樂牌純鮮雞粉(無添加味精* )1茶匙
  • 蕃茜碎 適量
  • 醃料: 家樂牌純鮮雞粉 1/2茶匙; 黑胡椒碎 少許

  1. 烏冬灼水揚開,雞蛋拂勻煎熟切成蛋絲備用

  2. 急凍帶子解凍後印乾,以家樂牌純鮮雞粉提鮮及黑胡椒碎醃5分鐘,用牛油大火煎香兩面

  3. 原鑊下指天椒圈、蒜片及舞茸爆香,灒白酒,下烏冬、水及家樂牌純鮮雞粉拌勻

  4. 加入蛋絲及蕃茜碎拌勻上碟

  5. 配以煎好的帶子即成

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