甜椒炒雞球

甜椒炒雞球

雞扒加入鷹粟粉同醃，肉質更嫩滑。

  • 15 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 30 分鐘

    準備時間 

  • 4 人份

    人數 

未分組

  • 急凍雞扒1件(切件)
  • 紅椒1/2個
  • 青椒1/2個
  • 黃椒1/2個
  • 蒜蓉1湯匙
  • 調味
  • 家樂牌純鮮雞粉 ½茶匙
  • 家樂牌鷹粟粉1/2茶匙
  • 水2湯匙
  • 醃料
  • 家樂牌純鮮雞粉 1茶匙
  • 家樂牌鷹粟粉1/2茶匙

  1. 雞扒解凍，去皮後醃15分鐘; 熱鑊下油，將雞扒煎至8成熟，盛起備用。

  2. 三色椒去椗去芯，切塊備用。

  3. 熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入三色椒同炒。

  4. 雞扒回鑊，注入調味料快手兜勻即成。

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