火腿菠菜蛋炒糙米飯

火腿菠菜蛋炒糙米飯

菠菜回鑊時一定要瀝乾水份，才可保持炒飯乾身、惹味。

  • 15 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 15 分鐘

    準備時間 

  • 4 人份

    人數 

未分組

  • 火腿 100克
  • 菠菜 250克
  • 雞蛋 1隻
  • 混合糙米 1杯
  • 調味
  • 家樂牌純鮮雞粉 1茶匙

  1. 糙米煮熟，冷卻後弄散並放雪櫃雪一晚。

  2. 火腿切粒，菠菜洗淨切段飛水，雞蛋打勻，備用。燒熱油，火腿略炒撈起，下雞蛋炒散，然後放糙米飯炒至微焦香，把火腿回鑊及，再落菠菜及家樂牌純鮮雞粉炒勻，即可享用。

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