椰子羊肚菌雞煲

椰子羊肚菌雞煲

椰子羊肚菌雞煲: 今日同大家分享一個超簡單又好味嘅雞煲～個湯底超級濃郁食完飲兩啖都好正🙌🏻今次仲用左家樂牌純鮮清雞湯～超方便一開就用得

  • 30 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 30 分鐘

    準備時間 

  • 2 人份

    人數 

  • 家樂牌純鮮清雞湯1公升 一盒
  • 雞 半隻
  • 羊肚菌 6-7個
  • 蟲草花 約40g
  • 印度椰子 一個
  • 自己喜歡的配菜 按喜好加入
  • 家樂牌純鮮雞粉 大半茶匙
  • 紹興酒 一蓋

  1. 準備羊肚菌浸軟

  2. 準備蟲草花

  3. 準備鮮冬菇𠝹花備用

  4. 椰子切細

  5. 半隻雞切細，並加入雞粉醃肉提鮮

  6. 加入紹興酒醃20分鐘

  7. 將蟲草花、椰子、羊肚菌+羊肚菌水及雞放入煲

  8. 準備加入1公升家樂牌純鮮雞湯, 等待煮滾

  9. 轉細火煮25分鐘，等待椰子羊肚菌出味

  10. 超濃郁雞湯已完成

  11. 最後將雞煲組裝並加入湯底

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