嫩香雞肉小黃瓜意粉

嫩香雞肉小黃瓜意粉

打破意粉容易飽膩的感覺，加入小黃瓜的意粉口味清新，讓人想一吃再吃！

  • 30 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 10 分鐘

    準備時間 

  • 4 人份

    人數 

未分組

  • 意大利麵條 375克
  • 花嘜植物牛油 40克
  • 大蒜2瓣 切碎
  • 去皮雞胸肉350克
  • 小黃瓜6個 磨蓉
  • 檸檬1個 皮磨碎
  • 西芹 1湯匙 切碎
  • 蔥3段 切成薄片
  • 碎巴馬芝士 2湯匙
  • 酸忌廉 1/4杯

  1. 根據包裝指示煮熟意粉。

  2. 同時，把植物牛油熱融在鍋底, 加入大蒜及雞，將雞肉炒至金黃色。後加入小黃瓜煮至軟身。

  3. 將檸檬皮，西芹，洋蔥和巴馬芝士放在碗上。

  4. 撈起意粉去水，並加入到小黃瓜和大蒜攪勻。加入酸忌廉和一半的芝士混合物。慢火輕輕攪拌至熱透。撒上剩餘的芝士混合，再重複做一次。

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