鳳梨炒蝦球

鳳梨炒蝦球

新鮮菠蘿先浸過鹽水，口感會更爽滑並有助提升味道，令果肉更美味。

  • 20 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 20 分鐘

    準備時間 

  • 4 人份

    人數 

未分組

  • 大蝦 12隻
  • 新鮮菠蘿 3片(約180克)
  • 紅洋蔥半個 (切絲) (約150克)
  • 紅椒1個 (切塊) (約150克)
  • 調味
  • 家樂牌純鮮雞汁 3茶匙
  • 家樂牌鷹粟粉 1茶匙
  • 水 50毫升

  1. 蝦用刀開背，去殼 (保留尾部)，挑去蝦腸，洗淨備用。

  2. 菠蘿切塊，浸鹽水備用。

  3. 熱鑊下油，爆香洋蔥，再加入紅椒和蝦炒熟，注入調味料拌勻，最後加入菠蘿快炒1分鐘即成。

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