鮮蝦喇沙米粉

鮮蝦喇沙米粉

可加炸香乾蔥片或紅椒裝飾；用鮮中蝦可去殼留尾及在蝦背起雙飛。

  • 15 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 30 分鐘

    準備時間 

  • 2 人份

    人數 

未分組

  • 家樂牌濃湯寶鮮魚濃湯 1粒
  • 椰漿 1盒(約200亳升)
  • 乾米粉 4兩(約150克)
  • 急凍中蝦肉 8隻
  • 銀芽 4兩(約150克)
  • 洋蔥 1/4個
  • 咖喱醬 1湯匙

  1. 洋蔥切幼絲；中蝦解凍用1茶匙鹽分兩次抓洗，沖淨吸乾水備用。

  2. 分別將米粉、銀芽及中蝦放滾水內煮熟，排上碗。

  3. 用鍋燒半湯匙油，下洋蔥絲及咖喱醬爆香，加入水及家樂牌濃湯寶先煮5分鐘，再加椰漿煮片刻，淋米粉上，即可享用。

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