鮮牛炒藕片

將藕片加入炒牛肉當中，爽口又健康！

  • 15 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 30 分鐘

    準備時間 

  • 4 人份

    人數 

未分組

  • 鮮牛柳肉 300克
  • 蓮藕1節 200克
  • 紅椒 半隻
  • 青椒 半隻
  • 薑 數片
  • 調味
  • 糖 ½茶匙
  • 家樂牌純鮮雞粉 ½茶匙
  • 生抽 ½茶匙
  • 醃料
  • 家樂牌純鮮雞粉 1茶匙
  • 家樂牌鷹粟粉 2茶匙
  • 老抽，麻油，糖 各少許

  1. 蓮藕去皮切片放於冰水備用，青椒及紅椒切絲備用。

  2. 牛柳切片加入醃料拌勻。

  3. 用少許油爆香薑片，再加入牛柳炒至半熟備用。

  4. 再放入其他配料及調味料炒至全熟即可。

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