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金菇肥牛煲
貼士：
1. 使用無激素、無添加味精的純鮮雞粉可減輕雪味，提升牛肉鮮味。
金菇係家樂牌介紹嘅Future 50 Foods愛環境食材之一，令煮餸都變得有營有款
1. 使用無激素、無添加味精的純鮮雞粉可減輕雪味，提升牛肉鮮味。
金菇係家樂牌介紹嘅Future 50 Foods愛環境食材之一，令煮餸都變得有營有款
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30 分鐘
烹煮時間
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中等
Difficulty
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45 分鐘
準備時間
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4 人份
人數
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金菇剪根，洗凈；青椒、紅椒、洋蔥切細 粒備用。
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肥牛切薄片，加入醃料拌勻；起油鍋將牛肉過油至八分熟倒出。
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鍋內加2大匙油爆香青、紅椒與洋蔥，加調味料、1杯清水及金菇炒軟。
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再放牛肉炒至入味，埋芡，盛放在加熱的砂鍋內。
