香蔥薯仔炆排骨

香蔥薯仔炆排骨

薯仔味偏淡，加入濃湯寶同煮使薯仔完全入味。

  • 30 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 15 分鐘

    準備時間 

  • 4 人份

    人數 

未分組

  • 腩排 250克
  • 薯仔 600克
  • 京蔥 1條

汁料

  • 家樂牌濃湯寶(豬骨濃湯) 1粒
  • 清水 3碗 (750毫升)

  1. 京蔥去衣切厚片；薯仔切厚片。

  2. 燒熱油先煎香薯仔，盛起，再下排骨爆香，加京蔥及薯仔兜勻，注入清水及家樂牌濃湯寶煮滾，以中火炆約20分鐘至鬆軟，上碟。

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