電飯煲窩蛋香菇牛肉飯

電飯煲窩蛋香菇牛肉飯

一鑊熟，電飯煲一次過有肉有菜，小孩和老人家都怕牛肉太硬難咬，碎牛易入口，拌飯一流。

  • 10 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 30 分鐘

    準備時間 

  • 4 人份

    人數 

未分組

  • 碎牛肉 400克
  • 鮮香菇 15隻
  • 米 2杯
  • 雞蛋 1隻
  • 調味料：
  • 家樂牌鮮菇粉 1.5茶匙
  • 家樂牌鷹粟粉1.5茶匙
  • 生抽 1.5茶匙
  • 糖 1.5茶匙
  • 蠔油 1.5茶匙
  • 花雕酒 1.5茶匙

電飯煲窩蛋香菇牛肉飯

  1. 先以電飯煲煮飯

  2. 小碗內拌勻牛肉、切片香菇和家樂牌鷹粟粉以外的調味料

  3. 最後才加入家樂牌鷹粟粉和1湯匙水拌勻，在跳制前5分鐘放到飯面###跳制後加入雞蛋，焗10分鐘，拌勻即能吃

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