Skip to:
;Resize=(240,200))
錦繡甘藍蝦球
去殼蝦仁加入鹽揉搓，待產生黏性可加入家樂牌鷹粟粉和水繼續拌洗，過水後便可去除腥味。羽衣甘藍去除硬梗撕成大少相同小塊，以油快炒到水份蒸發，以保留口感。
-
10 分鐘
烹煮時間
-
簡單
Difficulty
-
15 分鐘
準備時間
-
4 人份
人數
-
羽衣甘藍浸洗後撕成大小相同塊狀；
-
鍋加入油，甘筍拌炒一會加入蒜片及羽衣甘藍快炒至稍軟盛出備用。
-
鍋內放油用小火爆香蒜末放入蝦仁，用中火拌炒至變色，加入調味料，加入羽衣甘藍用大火快炒完成。
