西芹合桃炒雞丁

西芹合桃炒雞丁

合桃係家樂牌介紹嘅Future 50 Foods愛環境食材之一，令煮餸都變得有營有款！

  • 30 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 40 分鐘

    準備時間 

  • 4 人份

    人數 

未分組

  • 雞髀 一隻
  • 西芹 兩至三條
  • 合桃 約15粒
  • 甘荀 半條
  • 薑片 四片
  • 蔥頭(切碎) 4粒

調味料

  • 家樂牌雞粉 一茶匙
  • 麻油 半茶匙
  • 糖 半茶匙
  • 家樂牌鷹粟粉 一茶匙

  1. 將雞肉拆皮起肉切成雞丁，加入調味料撈勻，醃15分鐘。

  2. 西芹洗淨起筋，斜切成件狀。甘荀洗淨切粒。

  3. 爆香薑片，落雞丁至7成熟，放至一旁備用。

  4. 爆香蔥頭，炒香西芹和甘荀粒。之後，放入雞丁回鑊，加少許家樂牌雞粉和一湯匙水，最後，放入合桃炒香.

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