西芹合桃炒雞丁

西芹合桃炒雞丁

合桃係家樂牌介紹嘅Future 50 Foods愛環境食材之一,令煮餸都變得有營有款!
  • 30 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 40 分鐘

    準備時間 

  • 4 人份

    人數 

未分組

  • 雞髀 一隻
  • 西芹 兩至三條
  • 合桃 約15粒
  • 甘荀 半條
  • 薑片 四片
  • 蔥頭(切碎) 4粒

調味料

  • 家樂牌雞粉 一茶匙
  • 麻油 半茶匙
  • 糖 半茶匙
  • 家樂牌鷹粟粉 一茶匙

西芹合桃炒雞丁
  1. 將雞肉拆皮起肉切成雞丁,加入調味料撈勻,醃15分鐘。

  2. 西芹洗淨起筋,斜切成件狀。甘荀洗淨切粒。

  3. 爆香薑片,落雞丁至7成熟,放至一旁備用。

  4. 爆香蔥頭,炒香西芹和甘荀粒。之後,放入雞丁回鑊,加少許家樂牌雞粉和一湯匙水,最後,放入合桃炒香.

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