西洋菜豬潤湯

Name: 西洋菜豬潤湯
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: 中國
Ingredients: 家樂牌濃湯寶豬骨濃湯 1粒; 西洋菜 300克; 豬潤 200克; 薑 2片; 水 6碗 (約1500毫升); 醃料; 家樂牌純鮮雞粉 1茶匙; 家樂牌鷹粟粉 1茶匙; 薑汁 2茶; 紹興酒 1茶匙

為使豬潤出味及吃時口感嫩滑，可先加入三分二豬潤煮10分鐘出味，最後5分鐘才加入剩餘豬潤。