薯仔炆雞翼

薯仔炆雞翼

建議爆炒洋蔥與薯仔時，火候要夠大，把配料炒到金黃色，整道菜就能更香更入味!



快啲嚟睇吓食譜video學整啦: https://www.youtube.com/watch?v=V2oiJ957n6g

  • 15 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 30 分鐘

    準備時間 

  • 4 人份

    人數 

未分組

  • 雞翼12 隻 (約1磅/ 450克)
  • 洋蔥1個 (約150克)
  • 薯仔 (約200克)
  • 乾蔥2 粒
  • 汁料
  • 家樂牌濃湯寶鮮雞濃湯 1粒
  • 熱水300毫升

薯仔炆雞翼

  1. 雞翼解凍備用; 薯仔去皮，切粒；洋蔥去皮，切粗條；乾蔥切碎備用。

  2. 熱鑊下油，加入雞翼以慢火煎至金黃及沒有血水，盛起備用。

  3. 熱鑊下油，大火爆香乾蔥，加入洋蔥條，炒至金黃; 加入薯仔粒煎至金黃。

  4. 雞翼回鑊，下汁料拌勻煮滾，轉慢火蓋上鑊蓋以慢火炆約15分鐘至收汁即成。

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