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蕃薯葉炒牛肉
蕃薯葉宜猛火快炒，不可煮太耐，否則很易變黑。
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15 分鐘
烹煮時間
-
簡單
Difficulty
-
125 分鐘
準備時間
-
4 人份
人數
-
牛肉橫紋切片，用醃料醃2小時。
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燒熱油，將牛肉炒至8成熟後撈起。再起鑊，下蕃薯葉炒至軟身，牛肉回鑊炒勻至全熟，即可上碟。
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15 分鐘
烹煮時間
簡單
Difficulty
125 分鐘
準備時間
4 人份
人數
牛肉橫紋切片，用醃料醃2小時。
燒熱油，將牛肉炒至8成熟後撈起。再起鑊，下蕃薯葉炒至軟身，牛肉回鑊炒勻至全熟，即可上碟。
