芝麻柚子醬雞翼

芝麻柚子醬雞翼

快啲嚟睇吓食譜video學整啦: https://www.youtube.com/watch?v=9NMIuAGMAWY

  • 30 分鐘

     烹煮時間 

  • 中等

    Difficulty 

  • 15 分鐘

    準備時間 

  • 4 人份

    人數 

未分組

  • 雞翼8隻
  • 白芝麻 適量
  • 粟粉 1 湯匙

醃料：

  • 家樂牌純雞粉 1 1/2茶匙
  • 老抽 1/2茶匙
  • 糖1茶匙
  • 粟粉 1茶匙
  • 油 1茶匙

柚子醬汁：

  • 柚子醬 3湯匙

  1. 先將醃料醃雞翼，醃製時間約半小時以上，臨烹調前加入1湯匙粟粉攪勻。

  2. 用半煎炸方式炸雞翼，當雞翼炸好後盛起備用。

  3. 將柚子醬加熱，雞翼回鑊，雞翼沾滿醬汁後，再撒上白芝麻即成。

  4. 使用純雞粉可減輕雪味，提升雞翼鮮味。

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