芒果淡奶布甸

芒果淡奶布甸

將淡奶直接加入熱水會造成奶塊凝固，影響外觀及啫喱凝固效果，待啫喱水冷卻才加入淡奶及鮮果，則可避免此狀況。

  • 180 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 15 分鐘

    準備時間 

  • 4 人份

    人數 

未分組

  • 羅拔臣芒果啫喱粉1盒
  • 芒果1個
  • 熱水250毫升
  • 淡奶125毫升

  1. 芒果去皮去核，將果肉切粒再以叉按壓成芒果蓉，待用。

  2. 將熱水加入羅拔臣芒果啫喱粉，攪拌至完全溶化。

  3. 待啫喱粉冷卻至室溫，加入淡奶及芒果蓉拌勻，置於容器內，放入雪櫃冷藏3小時至凝固即成。

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