翠肉瓜炒雞柳

翠肉瓜炒雞柳

加入鮮味雞汁同煮可令味道清淡的翠肉瓜提升鮮甜味，適合配搭任何肉類！\r\n\r\n快啲嚟睇吓食譜video學整啦: https://www.youtube.com/watch?v=Si6202fnrpE

  • 25 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 30 分鐘

    準備時間 

  • 4 人份

    人數 

未分組

  • 雞柳3件 (約200克)
  • 翠肉瓜 1條
  • 蒜蓉 1湯匙
  • 調味
  • 家樂牌純鮮雞汁 1湯匙
  • 家樂牌鷹粟粉 1茶匙
  • 水 半碗 (125毫升)
  • 醃料
  • 家樂牌純鮮雞汁 2茶匙
  • 家樂牌鷹粟粉 1茶匙

  1. 雞柳切條，醃15分鐘；翠肉瓜切片備用。

  2. 熱鑊下油，將雞柳炒至8成熟，盛起備用。

  3. 熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入翠玉瓜兜勻，雞柳回鑊，加入調味料煮滾，轉慢火多煮5-8分鐘至收汁即成。

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