粟米冬瓜蓉牛肉羹

粟米冬瓜蓉牛肉羹

如加入浸好切碎的竹笙，便成為一道可宴客的湯水了。

  • 25 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 10 分鐘

    準備時間 

  • 4 人份

    人數 

未分組

  • 新鮮粟米 1個
  • 冬瓜肉 半斤
  • 牛肉碎 2両
  • 家樂牌濃湯寶牛肉濃湯 1粒
  • 水 3杯 (750毫升)
  • 家樂牌鷹粟粉 3湯匙

  1. 將材料切成小粒，備用。

  2. 將家樂牌濃湯寶牛肉濃湯與2.5杯水攪勻煮滾，加入冬瓜及粟米以中火滾10分鐘，再加入牛肉碎再滾5分鐘。

  3. 將家樂牌鷹粟粉加入半杯水攪溶，以木杓攪勻煮滾，熄火，即可飲用。

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