節瓜炒蝦仁

節瓜炒蝦仁

節瓜切片再切絲，會更快煮熟和吸收鮮味雞汁精華，加快烹調時間!

  • 15 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 30 分鐘

    準備時間 

  • 4 人份

    人數 

未分組

  • 節瓜 2條
  • 急凍蝦仁15粒 (約150克)
  • 蒜蓉 1湯匙
  • 調味
  • 家樂牌純鮮雞汁 2茶匙
  • 家樂牌鷹粟粉 1茶匙
  • 水 半碗 (125毫升)
  • 醃料
  • 家樂牌純鮮雞汁 ½茶匙
  • 家樂牌鷹粟粉 1茶匙

  1. 蝦仁解凍，醃15分鐘，飛水備用; 節瓜用小刀刮去外皮，切絲備用。

  2. 熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入節瓜兜炒，蝦仁回鑊，加入調味料煮至收汁即成。

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