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清酒胡椒炆牛腱
另外炆金錢腱亦是炆牛肉菜式中最理想選擇。如果想縮短炆煮時間，可選擇用高速煲。只需在步驟3中改為：先用大火煮滾，鎖上煲蓋轉細火炆30～45分鐘，即可。
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180 分鐘
烹煮時間
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中等
Difficulty
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10 分鐘
準備時間
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