清炒菜心

清炒菜心

如果菜莖比較粗, 可將菜切成頭尾兩段，先炒菜莖, 炒至半熟才加菜葉，菜心受熱會較平均。



快啲嚟睇吓食譜video學整啦: https://www.youtube.com/watch?v=2UOssNEboEM

  • 15 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 5 分鐘

    準備時間 

  • 4 人份

    人數 

未分組

  • 菜心 1斤
  • 薑 2片
  • 蒜蓉 1湯匙
  • 調味
  • 家樂牌純鮮雞粉 ½茶匙

  1. 菜心洗淨，摘去黃花，瀝乾備用。

  2. 熱鑊下油，爆香蒜蓉及薑片。

  3. 加入菜心兜勻，蓋上鑊蓋焗1-2分鐘，以家樂牌純鮮雞粉調味即成。

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