涼瓜銀杏排骨鍋

涼瓜銀杏排骨鍋

1. 養生功效: 銀杏有降痰清毒之效; 涼瓜可解毒。

2. 銀杏去殼後可先用滾水燙一燙，這樣會比較容易去衣。

  • 10 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 15 分鐘

    準備時間 

  • 4 人份

    人數 

未分組

  • 家樂牌濃湯寶(豬骨濃湯) 2粒
  • 水 1500毫升
  • 涼瓜 300克 (約1個)
  • 銀杏 20克 (約10粒)
  • 排骨 (腩排) 600克

涼瓜銀杏排骨鍋

  1. 銀杏去殼除芯。涼瓜去籽切片。

  2. 將家樂牌濃湯寶和水煮滾。

  3. 放入涼瓜、銀杏、排骨煮至滾，即成火鍋湯底。

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