南瓜炆牛肉餅

南瓜炆牛肉餅

此菜式可按照個人喜好將南瓜換成蓮藕、冬筍、冬菇，製作出不同的滋味。

  • 15 分鐘

     烹煮時間 

  • 中等

    Difficulty 

  • 20 分鐘

    準備時間 

  • 4 人份

    人數 

未分組

  • 南瓜 400克
  • 牛肉碎 150克
  • 洋蔥 50克
  • 汁料
  • 家樂牌鮮濃湯寶(牛肉濃湯) 1粒
  • 水 300毫升

  1. 先將南瓜去核，去皮，切片。洋蔥切片，備用。

  2. 牛肉碎分成8份，燒熱鍋下油，煎熟備用。

  3. 下油燒熱後炒香洋蔥，加入南瓜及汁料，加蓋用細火煮南瓜至軟身，加入牛肉餅，再多煮兩分鐘至收汁即成。

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