冬菇栗子炆雞翼

冬菇栗子炆雞翼

栗子先用熱水煮過容易脫皮，加入了濃湯寶同煮令雞翼和栗子更加入味。

  • 20 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 30 分鐘

    準備時間 

  • 4 人份

    人數 

未分組

  • 雞中翼 8隻
  • 栗子肉 250克
  • 鮮冬菇 120克
  • 紅蘿蔔 4-6粒
  • 乾蔥 1條
  • 蔥 少許

汁料

  • 家樂牌濃湯寶鮮雞濃湯 1粒
  • 清水 3碗(750毫升)

  1. 蔥切段 鮮冬菇去蒂；紅蘿蔔切厚件；栗子放滾水內先煮10分鐘，去衣備用。

  2. 燒熱油鑊落雞翼煎香，加乾蔥、紅蘿蔔、栗子兜炒，注入清水及家樂牌濃湯寶煮滾，以中火煮約20分鐘，加鮮冬菇煮熟再拌入蔥段即成。

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