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健脾淮山素肉餅煲仔藜麥飯
處理淮山時宜戴上手套，否則使人皮膚痕癢。
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25 分鐘
烹煮時間
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簡單
Difficulty
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10 分鐘
準備時間
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4 人份
人數
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將淮山去皮切粒 ，什菌洗淨切粒，豆腐放入碗中壓爛後加入淮山和什菌粒，加入調味料醃10分鐘成素肉餅備用。
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將米及藜麥沖洗淨，放入煲內，注入適量清水中火煮15分鐘。
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將素肉餅放入飯面，加上杞子，蓋上蓋煮多6－8分鐘，熄火後焗10分鐘。
