三菇蟹肉羹

Name: 三菇蟹肉羹
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: 中國
Ingredients: 家樂牌濃湯寶鮮雞濃湯 1粒; 蟹肉 12兩; 雞脾菇 3兩 (約120克); 秀珍菇 3兩 (約120克); 蘑菇 3兩(約120克); 水 6碗(1500毫升); 雞蛋 1隻; 芡汁; 家樂牌鷹粟粉 4湯匙; 水 1湯匙

如想更方便快捷，可選用急凍蟹肉，於超市或凍肉舖都買到。另外，亦可選用新鮮蟹肉，令味道更鮮甜，只需用2隻蟹洗淨蒸20分鐘，然後取出拆肉即可。菇類可按個人口味選擇。

快啲嚟睇吓食譜video學整啦: https://www.youtube.com/watch?v=_-pHXLdeuBk